旨さはフグ以上!「クエ鍋目当てで行くビーチテラス串本ダイビングツアー」@ダイビングスクールmic21大阪/梅田
posted at 2021-10-04
桑原の連続ブログ小説
10月の第4回目は 「クエ鍋目当てで行くビーチテラス串本ダイビングツアー」
フグよりも旨いと言われるクエ鍋は
脂の乗った旨味の強さが特徴で
一言で「あまい」
食感もあり旨さはフグ以上と言われてます。
水揚げ量も少なく大変貴重な魚とされレア度は☆☆☆☆☆☆☆
銀色レウスの紅玉以上と一説では言われてます。
ビーチテラス前からエントリーして
さっそくクエを探すエントリーダイバー達。
そんなに簡単にクエは見つかりませんので
漁業も営んでいるダイビングポイント
みなべサンマリンへ・・・
煮つけでも 刺身でもうまいとされるクエ
そのクエをまるまる鍋に。
旨味の凝縮されたクエ鍋で乾杯!
アフターダイブのグルメも満載のこれからの時期の和歌山ツアー
竹田は仕事名目で旨いものばかり食ってます。
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